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2022-03-28
2022-04 清明休假通知
每年在清明節前夕，人們會前往祖先的長眠之處，動手清理乾淨週圍環境並備貢品祭拜藉此表達對祖先的感激與懷念。
不知在清明節這一天，除了掃墓祭祖外大家還會有什麼其它習俗呢？
小編的家總是會在清明掃墓時用上「包春捲」這道料理，相傳潤餅原本是人們在「寒食節」食用的料理，而寒食節當日是禁止點火烹煮熱食。
寒食節也通常都是在清明節前1-2天，這道料理內餡準備都是跟著各地區不同生活習慣衍生出各家的特色潤餅組合。所以我們總是在完成掃墓祭祖的事務後，家人們就會聚在一起動手包起屬於自己的春捲細細品嚐這個屬於自己的家鄉味。
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